2016年 03月 29日
パクチー(香菜) |
好き嫌いがはっきり別れる野菜のひとつ パクチー(香菜)
いまやスーパーでも普通に手にはいるようになりましたね。
身体を温め、発汗させる作用があり、生姜や紫蘇などとも同じ仲間です。
解毒作用があり、消化にも良さそうなので
食べ過ぎ(&飲み過ぎ!)た日の翌日大量に食卓に登場させます。
・・・おまけ・・・
こちらは先日行ったアジアンバルにて。
モヒート風ですが、ミントではなくパクチー!
これがなかなかいけました。
いまやスーパーでも普通に手にはいるようになりましたね。
身体を温め、発汗させる作用があり、生姜や紫蘇などとも同じ仲間です。
解毒作用があり、消化にも良さそうなので
食べ過ぎ(&飲み過ぎ!)た日の翌日大量に食卓に登場させます。
・・・おまけ・・・
これがなかなかいけました。
by kyo_n_cha
| 2016-03-29 23:11
| 食薬