2016年 06月 19日
6月お茶会 |
6月のお茶の会にはやはり紫陽花を。
最近は街中でも本当によく見かけます。
どなたがお手入れされているんだろ?と思うような場所にも
立派な色とりどりのお花がわっさわさ
せっかく日本に帰ってきたし、私も一度育ててみたいと思いながら・・
結局いつも優しい近所のお花屋さんを訪ねて切り花を選んでもらいました。
長持ちするというドウダンツツジとカンパニュラも一緒に。
お茶請けにも、紫陽花の和菓子を
さまざまな形や色、香り の中国茶葉をずらり
お皿の手前はデーツ
お茶にも合うし、女性には良い食材なのでお出しすることが多いです。
ナッツやパンプキンシード、ジンジャーをサンド。
白い蓋碗は杏仁豆腐
緑豆餡と枸杞
肝心なお茶の写真を撮り忘れてしまった!!のですが
今年春摘みのフレッシュな西湖龍井からスタートして
安渓鉄観音 鳳凰タンソウ 金駿眉 などを淹れました。
定番のドライフルーツなど
最近のお気に入りはインカベリー(西洋ほおずき)
スーパーフードらしいですねえ。フレッシュで美味しいです。
緑色のはちょいニガのゴーヤチップス
ワインや世界の食全般にお詳しい方々でしたので
いろんなお話弾み、楽しいひとときとなりました。
こうやって中国茶を飲み比べることは普段あまりないと思うのですが
少しでもほっと一息のんびりお茶じかんを過ごして頂けていたらいいなと思います。
ご縁を結んでくださった友人にも感謝です。
ありがとうございました。
最近は街中でも本当によく見かけます。
どなたがお手入れされているんだろ?と思うような場所にも
立派な色とりどりのお花がわっさわさ
せっかく日本に帰ってきたし、私も一度育ててみたいと思いながら・・
結局いつも優しい近所のお花屋さんを訪ねて切り花を選んでもらいました。
長持ちするというドウダンツツジとカンパニュラも一緒に。
お茶請けにも、紫陽花の和菓子を
さまざまな形や色、香り の中国茶葉をずらり
お皿の手前はデーツ
お茶にも合うし、女性には良い食材なのでお出しすることが多いです。
ナッツやパンプキンシード、ジンジャーをサンド。
白い蓋碗は杏仁豆腐
緑豆餡と枸杞
肝心なお茶の写真を撮り忘れてしまった!!のですが
今年春摘みのフレッシュな西湖龍井からスタートして
安渓鉄観音 鳳凰タンソウ 金駿眉 などを淹れました。
定番のドライフルーツなど
最近のお気に入りはインカベリー(西洋ほおずき)
スーパーフードらしいですねえ。フレッシュで美味しいです。
緑色のはちょいニガのゴーヤチップス
ワインや世界の食全般にお詳しい方々でしたので
いろんなお話弾み、楽しいひとときとなりました。
こうやって中国茶を飲み比べることは普段あまりないと思うのですが
少しでもほっと一息のんびりお茶じかんを過ごして頂けていたらいいなと思います。
ご縁を結んでくださった友人にも感謝です。
ありがとうございました。
by kyo_n_cha
| 2016-06-19 07:34
| 中国茶